Genesi
Ottantaseimila. È il numero di pasti in una vita media al giorno d’oggi. Sono tanti, e sono tante le volte in cui siederemo al tavolo con amici o famigliari per condividere questo momento. Vale la pena cercare di costruirsi intorno un ambiente che sia adatto alle nostre esigenze e soprattutto che ci rispecchi. Genesi nasce dal desiderio di portare a casa la cucina del ristorante, fornendo un servizio professionale grazie alle alte prestazioni dei componenti. Immaginate i momenti che passerete intorno a quel tavolo, e quasi sempre sarà per gustare qualcosa che avrete preparato voi. Quella volta che avete cucinato per venti persone e il sugo di pomodoro vi arrivava fin sul naso. Quella volta che vi hanno detto che delle tagliatelle così non le avevano mai sentite. Quella volta che avete litigato su come fare la carbonara e i vostri ospiti americani si sono spaventati, ignorando che cos’è, per un italiano, lo stare a tavola. Amore, passione. Genesi mescola questi due ingredienti fino a ottenere la ricetta per la cucina ideale: quella che creiamo noi, giorno dopo giorno.
Caratteristiche
Estetica e tecnologia ispirate alla tradizione professionale. Superfici e raggiature ampie per una perfetta pulibilità, completamente in acciaio inossidabile per resistere a un utilizzo intenso quotidiano
Design monolitico uniforme in tutti i prodotti della linea.
Ampia gamma di colori tenui o intensi, con finitura glossy o matt. La verniciatura a polvere, utilizzata nell'industria automobilitica di lusso, consente di ottenere colori vividi ed estremamente resistenti
Cucine in acciaio
Cucine in acciaio inossidabile professionali per uso domestico, concepite e studiate nei materiali e nelle tecnologie per garantire performance di alto livello. Design ispirato alla tradizione professionale ed ergonomia al primo posto: manopole e maniglie in fusione metallica per una presa perfetta, cruscotto inclinato di 10° per essere visibile in ogni momento, piani cottura a livello del top della cucina per spostare senza sforzo pentole e padelle. Piani cottura adatti a qualsiasi esigenza e richiesta, con bruciatori in ottone e griglie in ghisa smaltata nelle opzioni full gas, induzione flex per i top elettrici o piani ibridi a gas con bruciatori in ottone e piastre elettriche; forno combi-steam con 15 funzioni e programmatore TFT automatico, sistema brevettato INNVENT per una cottura impeccabilmente omogenea nei forni da 90cm. Performance e potenza, ma con un occhio fisso sul risparmio energetico: dalle modalità ECO e SHABBAT a bassissimi consumi al sistema combi-steam che riduce tempi e temperature di cottura ottenendo risultati ineccepibili, dalle prestazioni nettamente superiori dei bruciatori in ottone alla disponibilità di cucine completamente elettriche.
Cappe
Design professionale con filtri labirinto ben visibili, inclinati come il frontale, che imita l'inclinazione del cruscotto della cucina. Presenza notevole e allo stesso tempo discreta, armoniosa nell'ambiente cucina grazie all'altezza regolabile e alle dimensioni perfettamente simmetriche rispetto al blocco cottura. Potenza a 900 m3/h, 4 velocità, timer integrato, pannello di controllo soft touch, illuminazione a LED.
Forni da incasso
Tecnologia combi-steam con 15 funzioni e programmatore TFT automatico con 37 ricette preimpostate. Estetica perfettamente coerente con gli altri prodotti della linea, con manopole e maniglie dal look professionale e dalla presa sicura. Diverse opzioni di dimensioni e funzionalità, dal forno tradizionale di 60cm al maxi-forno da 90cm con sistema brevettato INNVENT per una cottura impeccabilmente omogenea, dal doppio forno con forno pizza integrato al discreto ma potente forno pizza singolo con base in pietra refrattaria ideale per ogni tipo di panificato. Completamente accessoriati per ottenerne il massimo e il meglio.
Frigoriferi
Frigoriferi carrozzati in acciaio inossidabile e perfettamente combinabili con tutti gli altri prodotti e moduli della linea Genesi grazie all'aspetto solido e alle finiture sobrie, lineari e professionali. Classe energetica elevata, controllo elettronico delle funzioni, dispenser di acqua collegato alla rete idrica, tecnologia total no-frost, sistemi di raffreddamento e congelamento rapidi, speciali scomparti a umidità controllata, illuminazione a LED.
Cook unit e piani da incasso
Unità di cottura in acciaio inossidabile con ampio spazio di stoccaggio, piani da incasso e da semi-incasso. Design ispirato alla tradizione professionale ed ergonomia al primo posto: manopole in fusione metallica per una presa perfetta, cottura senza sforzi con il piano a livello del top della cucina per spostare pentole e padelle senza bisogno di sollevarle. Top adatti a qualsiasi esigenza e richiesta, con bruciatori in ottone e griglie in ghisa smaltata nelle opzioni full gas, induzione flex nella scelta elettrica, piani ibridi a gas con componenti elettriche.
Sistemi modulari
Da 45cm a 120cm, i moduli in acciaio inossidabile dal design professionale permettono di arredare completamente la cucina, senza compromessi. L'estetica solida e monolitica, le maniglie professionali e le finiture lineari rendono l'ambiente essenziale, ordinato e pulito, garantendo allo stesso tempo la massima ergonomia nei grandi spazi di stoccaggio e nelle ampie superfici di lavoro. Mobili, pensili, lavastoviglie, lavelli e colonne forno: non manca nulla.